شاید اگر یک روز به شما می‌گفتند که شما می‌توانید از محل کارتان با اینترنت، آشپزخانه‌تان را فعال کنید تا نیم ساعت بعد که به خانه می‌رسید غذای‌تان آماده باشد، این امکان به نظرتان تنها یک تخیل به نظر می‌رسید.
واقعیت این است که حالا این روزها این آرزو تحقق یافته، آن هم باقیمت اندکی بیش از ۱۰۰ دلار. باور می‌کنید؟
این روزها شاید کمتر کسی باشد که در کانادا و آمریکا زندگی کند و نام Instant Pot را نشنیده باشد. یک آشپزخانه دیجیتال که چندین دستگاه را در دل خود جا داده است.
استقبال از این دستگاه در حدی بوده که حالا دیگر اکثر دستورات آشپزی Recipes را براساس قابلیت‌های این دستگاه تهیه می‌کنند.
حتی دستور پخت تعداد زیادی از غذاهای ایرانی هم برای Instant Pot، معرفی شده است که از میان آنها می‌توان به سبزی‌پلو در ۲۴ دقیقه، سبزی‌پلو با ته‌دیگ، باقالی‌پلو در ۱۸ دقیقه، قورمه سبزی در ۱۵ دقیقه اشاره کرد.
دستگاه Instant Pot چیست؟ یک پلوپز؟ یک زودپز؟ یک آرام‌پز؟ یک بخارپز؟ یک کیک‌پز؟ دستگاه ماست‌زنی؟
Instant Pot همه اینهاست با کیفیتی البته فوق‌العاده.
این دستگاه چند منظوره، تمام آن چیزی است که شما در آشپزخانه هوشمند خود کم دارید. Instant Pot همان دستگاهی است که در زندگی ماشینی این روزها، به طرز عجیبی باعث صرفه جویی در وقت و هزینه شما می شود.
در واقع این دستگاه پاسخی است به نیاز همه کسانی که به کیفیت اهمیت می‌دهند و درعین حال فرصت کافی هم برای پخت‌وپز ندارند.
شاید تا قبل از این، صحبت کردن از دستگاهی که علاوه بر طبخ برنج، پخت کیک، خورش و فرنی را هم در لیست هنرنمایی هایش داشته باشد، عجیب و حیرت انگیز بود و شاید هم در ژانر آرزوهای علمی-تخیلی به حساب می‌امد.
اما در حال حاضر با وجود این دستگاه چندکاره Instant Pot چندان عجیب به نظر نمی رسد.
اگر به کاسکو بروید در بخش کتاب‌های این فروشگاه، تعداد زیادی از کتاب‌های را می‌بینید که دستورهای آشپزی Recipes مربوط به این دستگاه را برای فروش گذاشته است.
اما در آمازون هم این کتاب‌ها را می‌توانید اینجا پیدا کنید.
چطور Instant Pot را در آمازون با بهترین قیمت بخریم
شما همه مدل‌های Instant Pot را اینجا می‌توانید ببینید که برحسب ظرفیت دستگاه و قابلیت آن از از ۹۹ دلار تا ۲۴۹.۹۹ دلار طبقه‌بندی شده است. مدل هوشمند آن که با اینترنت هم کار می‌کند ۳۴۰ دلار است.
احتمالا شما هم موافقید که Instant Pot یک آشپزخانه دیجیتال قابل حمل با توانایی برنامه‌ریزی است.
وقتی از امکان برنامه‌ریزی در این دستگاه حرف میزنیم این کارکردها مورد نظر است :
- آرام پز
- زودپز یا پخت تحت فشار
- پلوپز
- بخارپز
- آرام‌پز
- ماست زدن
- کیک‌پز
- گرم کردن
جالب اینجاست برخی مدل های این پلوپز همه فن حریف، با قابلیت های اضافی از جمله پختن تخم مرغ، کیک پز و استریلایزر ارائه می شوند.
یکی از مدل‌های این دستگاه حتی با وای‌فای به موبایل شما نصب می‌شود.
شما می‌توانید مثلا ۲۰ دقیقه قبل از اینکه به خانه برسید، آن را روشن کنید و وزمانی که به خانه رسیدید غذای تازه‌ی آماده داشته باشید.
Instant Pot با قابلیت های اضافی از جمله تایمر و سه درجه حرارتی کم، متوسط و زیاد آماده سفارش از آمازون می‌باشد.
چرا از آمازون بخریم؟
خرید از آمازون مزیت‌های زیادی دارد
- معمولا آمازون به مناسبت‌های مختلف از جمله بلک فرایدی، روز تخفیف‌های پرمیر دی و کریسمس تخفیف‌های ویژه‌ای ارائه می‌دهد.
- برای خرید از آمازون، خیلی راحت از طریق اینترنت خرید می‌کنید و چند روز بعد در خانه‌تان دریافت می‌کنید
- شما می‌توانید تا سی روز از آنچه خریده‌اید استفاده کنید و اگر نخواستید آن را برای آمازون پس بفرستید.
- برای اینکه کالای خریداری شده را پس بدهید لازم نیست هیچ دلیلی به آمازون ارائه کنید
- برای پس دادن کافیست فرمی را در سایت آمازون پر کنید و سپس خرید خود را تحویل پست یا UPS بدهید و آنها رایگان به آمازون برمی‌گردانند
- اگر اکانت پرمیر در آمازون داشته باشید، بسیاری از کالاها را بدون هیچ هزینه اضافه‌ای در کمتر از ۲۴ ساعت به دست شما می‌رسانند
- از این سیستم آمازون می‌توانید برای هدیه دادن به مناسبت تولد یا هر مناسبت دیگری هم استفاده کنید. آمازون برای هدیه، آن را بسته‌بندی ویژه‌ای می‌کند و از طرف شما پیام تبریک هم می‌گذارد
پخت برنج با instant pot
Madhur Jaffrey نویسنده و هنرپیشه امریکایی که اصلیت هندی دارد.
کتاب های آشپزی او میلیون‌ها نسخه در دنیا فروخته شده است
او در گفتگو با تورنتو استار از نحوه پختن برنج با Instant Pot می‌گوید. این گفتگو را اینجا بخوانید.
یک دیدگاه