نان‌های خوشمزه سرخپوستان کانادا در فستیوال سی‌ان‌ای

اگر به فستیوال CNE که در شماره قبلی آتش درباره آن مطلبی منتشر شد می‌روید، خوردن Bannock‌های خوشمزه سرآشپز Marcel Boucher را فراموش نکنید.

او روزانه در معدن Musselwhite که در شمال غربی انتاریو واقع شده، به پانصد کارگر غذا می‌دهد و حالا به فستیوال CNE آمده تا خاص‌ترین و خوشمزه‌ترین غذایی که درست می‌کند را به شما بدهد.

آقای مارسل بوچر یک غذای خاص و معروف دارد که به آن Bannock می‌گویند که در اصل یک نان سنتی برای سرخپوستان کانادا و قبیله Lac Seul است.

او دستورالعمل پخت این نان را از مادربزرگش یاد گرفته است.

مارسل داخل این نان را با سوسیس و مواد غذایی دیگر پر می‌کند و می‌فروشد. گفته می‌شود قرار است این غذا رایگان باشد و فقط کافی است غرفه آقای مارسل را پیدا کنید.

Canadian National Exhibition
August 23 – 25
10 AM – 10 PM