دوازده پیشنهاد نوروزی برای اینکه زیباترین سبزه عید مال شما باشد
شماره ۷۹ هفته نامه آتش را از اینجا دانلود کنید
سفره هفت‌سین ایرانیان و خانه آنهایی که نوروز را جشن می‌گیرند همیشه یک سبزه زیبا به نشانه آغاز فصل بهار و نو شدن روزگار دارد. سبزه، نشانه زندگی و شادی است و خیلی‌ها هر سال چند روز مانده به نوروز، شروع به پرورش سبزه در خانه می‌کنند. سبزه گذاشتن، رسمی است که ایرانیان در همه جای دنیا نزدیک عید آن را به جا می‌آوردند و این روزها در خانه‌های ایرانیان ساکن کانادا هم می‌توانید دانه‌هایی پیدا کنید که دارند سبز می‌شوند.
در این مطلب می‌بینیم که چگونه می‌شود خلاقیت‌هایی به خرج داد و امسال، سبزه زیباتری داشت.
دوازده پیشنهاد برای اینکه امسال سبزه متفاوتی داشته باشید، در این مطلب توضیح داده شده‌اند.
۱- یکی از معمول‌ترین کارهایی که برای تزیین سبزه عید انجام می‌شود، استفاده از روبانی زیبا و گره شده به دور سبزه‌های ایستاده است. شاید شما هم دیده باشید که در اکثر مواقع برای تزیین سبزه از روبان قرمز استفاده می‌شود. رنگ قرمز، مکمل رنگ سبز است و البته شادی‌آور و نشانه شادکامیست. پس اگر به دنبال ساده‌ترین روش هستید، خلاقیت به خرج دهید و با چند روبان و پارچه رنگی پاپیون شده، سبزه خود را تزیین کنید.
۲- خیلی از افراد رسم دارند سبزه را خودشان سبز می‌کنند. حضور سبزه در هفت‌سین نوروز، شادابی و سرسبزی را در سال جدید به همراه دارد. علاوه بر این نکته، هیجان سبز شدن و رشد موجودی زنده از دانه خشک و به خواب رفته را نمی‌توان نادیده گرفت.
۳- همان‌طور که می‌دانید گیاهان به دو دسته تک‌لپه‌ای و دولپه‌ای تقسیم می‌شوند. اگر می‌خواهید سبزه شما فقط ساقه صاف و بلندی داشته باشد، از دانه‌های تک‌لپه‌ای مانند گندم استفاده کنید، ولی اگر دوست دارید برگ‌های سبز و کوچکی هم در قسمت بالایی سبزه ببینید، عدس و ماش که دولپه‌ای هستند را خیس کنید تا جوانه بزنند.
۴- بد نیست نوروز امسال کمی متفاوت باشید. برای این کار می‌توانید از ترکیب دانه گندم یا ماش و عدس استفاده کنید. ردیف‌های متوالی و یکی در میان از این دانه‌ها می‌تواند سبزه نهایی را به شکل راه‌راه و ویژه نمایان کند.
۵- به دنبال تنوع هستید؟ دانه‌های خیس‌کرده سبزه را با طرح مورد نظر روی سینی پخش کنید و اجازه دهید سبزه به شکل کلی جدیدی ظاهر شود. ترمه نمادی از سنت ایرانی، حلقه ساده‌ای از سبزہ یا اشکال مارپیچ و خطی می‌تواند جلوه‌ای خاص به سفره هفت‌سین شما بدهد.
۶- اگر حلقه سبزه دارید، می‌توانید از میان آن برای قرار دادن گلدان گل خود استفاده کنید. تصور کنید یک خوشه سنبل زیبا در محاصره سبزه‌های هفت سین چه حس خوبی دارد.
۷- می‌توانید چند گل شاخه بریده رنگی را در بین سبد سبزه خود قرار دهید تا علاوه بر ترکیب رنگی بهتر، چمن‌زاری کوچک را برای شما تداعی کند.
۸- هر خانه‌ای وسایل تزیینی مختلفی پیدا می‌شود. سراغ آنها بروید و با سلیقه خود تکه‌ای مقوا را تزیین کنید. آن را به تکه چوب باریکی بچسبانید و بین سبزه قرار دهید. حتی یک «نوروز مبارک» ساده هم روی قطعه مقوای رنگی غوغا می‌کند.
۹- اگر مجسمه‌های کوچک خمیری یا پلاستیکی دارید، آنها را به باغ کوچک نوروزی خود دعوت کنید. این مجسمه‌های رنگی روح بیشتری به سبزینگی سفره شما می‌دهند.
۱۰- تخم‌مرغ‌های رنگی خود را میان سبزه قرار دهید.
اگر تخم‌مرغ‌ها از جنس پلاستیک و سبک هستند می‌توانید آنها را بر سر یک تکه چوب قرار دهید و مانند پرچم در بین سبزه‌زار کوچک نوروز فرو کنید.
کمی هم اگر خلاقیت به‌خرج بدهید کلی طرح‌های دیگر هم هست که می‌توانید سبزه‌تان را منحصر به‌فرد کنید.
۱۱- اگر همه این پیشنهادها برای‌تان ریسک دارد و ترجیح می‌دهید به سراغ روش‌های تازه تزیین سبزه نروید این راه‌کار را امتحان کنید.
تنها یک گلدان زیبا برای سبزه تهیه کنید یا گلدانی ساده را به سلیقه خود تزیین کنید.
۱۲- فن نهایی برای شما خرید سبزه‌هایی به اشکال مختلف از بازارهای نوروزی تورنتوست؛ آسان و بی دردسر!
فقط دیگر خیلی منحصر به‌فرد نیست.
