باربیکیو به مثابه فعالیتی لذت‌بخش در لایف استایل مردم کانادا؛ همه آنچه که لازم دارید‎

این روزها با استفاده از باربیکیو، می‌توان به راحتی انواع غذاهای گریل شده و کبابی خوشمزه را تهیه و در کنار اعضای خانواده نوش جان کرد. اما به نظر شما لوازم باربیکیو چیست؟

باربیکیو؛ لذت همیشگی در مهمانی های خانوادگی

حتما شما نیز با من هم‌عقیده هستید که هیچ چیز نمی‌تواند به اندازه گوشت و سبزیجات گریل شده، لذت یک دورهمی خانوادگی را در یک روز تعطیل، تکمیل کند. باربیکیو می‌تواند زحمت ما را در برپایی هرچه بهتر ضیافیت خانوادگی، کم‌ کند.

ضیافتی که آشپز اصلی آن خودمان هستیم و عزیزانمان را با انواع گوشت‌های کبابی و سبزیجات گریل شده سوپرایز می‌کنیم.

اگر شما هم مثل من هوس کباب کردید، مطمئن باشید این مقاله به شما کمک می‌کند تا با خرید وسایل و لوازم مورد نیاز برای باربیکیو، یکی از به‌یادماندنی‌ترین دورهمی‌های خانوادگی را تجربه کنید.

وسایل و لوازم مورد نیاز برای باربیکیو

۱- صفحه مخصوص گریل

صفحه گریل باربیکیو، یکی از مهم‌ترین وسایل و لوازم مورد نیاز برای باربیکیو است که در جنس‌ها و طرح‌های مختلف تولید می‌شود. شما می‌توانید با کمک صفحه گریل، استیک‌های خوشمزه، فیله‌های مرغ گریل شده، ماهی‌های کبابی، همبرگر، میگو و حتی تخم‌مرغ را تهیه کنید. پس بجنبید!

۲- توری گریل باربیکیو

با استفاده از توری گریل باربیکیو نیز می‌توان بسیاری از مواد غذایی از جمله ذرت‌، سیب‌زمینی، قارچ و انواع گوشت را گریل کرد. توری‌ها نسبت به صفحه‌های گریل باربیکیو سبک‌تر و تمیز کردن آن‌ها آسان‌تر است. البته این‌که کدام را تهیه کنید، کاملا سلیقه‌ای است. اگر دنبال یک توری پرفروش هستید که نظرات کاربران را نیز به خوبی جلب کرده است، حتما به اینجا سر بزنید.

۳- قلم‌مو یا برس روغن باربیکیو

یکی از اصلی‌ترین کارها برای خوشمزه‌تر شدن مواد غذایی، مزه‌دار کردن آن‌ها است. قلم مو‌های سیلیکونی ابزاری است مناسب برای کمک به شما تا بهتر مواد غذایی را مزه‌دار کنید. مخصوصا زمانیکه می‌خواهید استیک لذیذ یا فیله مرغ کبابی تهیه کنید، استفاده از این برس‌ها عالی است.
اگر دنبال برسی هستید که علاوه بر مقاومت بالا در برابر گرما، از لحاظ بهداشتی نیز ایمن باشد، توصیه می‌کنیم به آمازون سر بزنید. در اینجا با یکی از بهترین‌ قلم مو و برس‌های مخصوص باربیکیو، آشنا می‌شوید.

۴- ترمومتر و دماسنج باربیکیو برای اندازه گیری حرارت آتش

مسلما باربیکیو مثل انواع فر مجهز به دماسنج نیست. ولی مجبوریم برای طبخ برخی از غذاها مثلا برای داشتن یک استیک گوشت آبدار، یا همبرگر حرارت را در یک درجه مشخصی تنیظم کنیم. اینجا است که به لزوم استفاده از ترمومتر و دماسنج پخت و پز مخصوص باربیکیو پی می‌بریم.
با کمک این دستگاه که در طرح‌ها و مدل‌های مختلف ساخته شده است، گوشت و سایر مواد غذاییتان را آن‌گونه که دوست دارید بپزید. به اینجا سر بزنید تا برای خرید ترمومتر حق انتخاب داشته باشید.

۵- دستکش باربیکیو مخصوص پخت و پز

حرارت آتش برای کسی که در حال کباب یا گریل مواد غذایی با استفاده از باربیکیو است، ممکن است خطرآفرین باشد. از این رو تولیدکنندگان وسایل و لوازم باربیکیو، دستکش‌های مخصوصی با قابلیت مقاومت بالا در برابر حرارت شدید و معمولا از جنس سیلیکون تولید کرده‌اند تا هنگام آشپزی با باربیکیو، کمترین آسیبی متوجه دستان شما باشد. یکی از دستکش‌های خوش‌قیمت را می‌توانید از اینجا بخرید.

۶- انبر باربیکیو مخصوص برداشتن مواد غذای

یکی دیگر از وسایلی که برای کار با باربیکیو لازم است، انبرهای مخصوص برداشتن مواد غذایی مانند برش‌های گوشت، فیله‌های مرغ و ماهی و سبزیجاتی مانند قارچ و سیب‌زمینی است که در حال پختن روی حرارت باربیکیو است.
این انبرها در طرح‌ها و جنس‌های مختلفی از جمله استیل ضد زنگ و سیلیکون ساخته شده است. از ویژگی‌های انبرهای این است که گرما را منتقل نمی‌کند و در برابر حرارت شدید، مقاومت بالایی دارد.

انبر GeekHom جزو مدل‌های پرفروش و باکیفیت آمازون بوده که توانسته به خوبی نظر خریداران را جلب کند.

۷- فندک باربیکیو

 

پس از مزه‌دار کردن گوشت و سبزیجات، نوبت روشن کردن باربیکیو است. برای این کار می‌توانید از فندک‌های باربیکیو کمک بگیرید. در سایت آمازون می‌توانید تنوع قابل توجهی از این فندک‌ها را مشاهده کنید. اگر به دنبال مدل پرفروش هستید فندک MegaDeal گزینه بسیار خوبی است.

۸- برس تمیز کننده باربیکیو

طبیعی است پس از گریل کردن گوشت، پخت همبرگر خوشمزه، درست کردن استیک آبدار و لذیذ و خلاصه طبخ مواد غذایی روی صفحه گریل باربیکیو، ضایعاتی روی آن باقی می‌ماند.

برای اینکه بتوانید این ضایعات را به راحتی تمیز کنید، استفاده از برس‌های تمیز کننده باربیکیو انتخاب مناسبی است.
برس‌های تمیز کننده در جنس‌های مختلفی همچون چوب و استیل ضد زنگ ساخته شده است. می‌توانید. اینجا پر از مدل‌های مختلف با قیمت‌های مختلف که شما را در انتخاب برس‌های تمیز کننده مناسب، راهنمایی می‌کند.

۹- سیخ‌ مخصوص کباب باربیکیو

با استفاده از سیخ‌های مخصوص کباب، می‌توان انواع گوشت قرمز، ماهی، میگو، مرغ و حتی سبزیجاتی مانند قارچ، فلفل، گوجه، بادمجان و … را به راحتی گریل و کباب کرد. خوشبختانه این سیخ‌ها را می‌توان در طرح و جنس‌های مختلف تهیه کرد. اگر دنبال سیخ‌های باکیفیت و حرفه‌ای هستید اینجا را ببینید.

۱۰- صفحه گریل گوشت (گریل مت)

صفحه گریل‌ گوشت فایبرگلاس، محصولی است که کار ما را در پخت انواع گوشت و سبزیجات راحت‌تر کرده است. این نوع صفحه‌های گریل، به اندازه صحفه‌های گریل چدنی و فلزی، سنگین نیست و تمیزکردن آن بسیار راحت است چون مواد غذایی به آن نمی‌چسبد و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی است. این مدل صفحه گریل فایبرگلاس، می‌تواند گزینه خوبی برای شما باشد.

۱۱- اسپری تمیز کننده صفحه گریل باربیکیو

یکی دیگر از لوازم ضروری پس از استفاده از باربیکیو، اسپری تمیز کننده مخصوص باربیکیو است که به شما می‌کند راحت‌تر ضایعات گوشت و سبزیجات گریل‌ شده را از صفحه گریل، توری گریل و سایر وسایل پاک کنید. اسپری Caron & Doucet یکی از پرفروش‌ترین‌های آمازون است.

۱۲- بطری مخصوص سس باربیکیو

بطری‌های مخصوص سس و روغن‌های طعم‌دهنده نیز از لوازم جانبی مورد نیاز برای باربیکیو است. شاید خیلی به آن‌ها توجه نشود ولی مگر می‌شود همبرگر یا فیله‌های گوشت کبابی را بدون سس خورد؟

۱۳- پیش بند آشپز

آشپزی است و هر لحظه امکان کثیف شدن لباس‌ها، مخصوصا اگر سر و کارمان با منقل و آتش و باربیکیو باشد. پیشبند‌های آشپزی مخصوص باربیکیو این مشکل را حل کرده و می‌توانید زمانیکه مشغول کباب کردن و پخت‌وپز هستید، از آن‌ها استفاده کنید.
اگر به دنبال پیش بندهای ارزان قیمت هستید که کثیف شدن آنها خیلی شما را ناراحت نکند، به اینجا سر بزنید.

۱۴- ست کمپینگ باربیکیو

ست‌های کمپینگ باربیکیو، شامل چند ابزار ضروری و کاربردی باربیکیو است که اغلب هنگام کمپینگ و به دلیل راحتی در حمل‌ونقل استفاده می‌شود. در این ست‌ها معمولا کفگیر، ساتور مخصوص گوشت، چاقو، سیخ‌ کباب، جا سسی، انبر و برس روغن قرار دارد.

۱۵- کاور باربیکیو

معمولا باربیکیو بیرون از فضای داخلی منزل و در فضای باز قرار داده می‌شود. در این مواقع بهترین کار برای طول عمر باربیکیو و محافظت در برابر تغییرات آب و هوا، بهتر است از کاور استفاده کنیم.
کاورهای مخصوص باربیکیو برای این منظور تولید شده است که شما می‌توانید با درنظر گرفتن سایز باربیکیو، آن‌ها را خریداری کنید.
بهتر است کاور باربیکیو ضد آب، سبک، ساخته شده از بهترین الیاف، بادوام در برابر وزن باد، آفتاب و بارش باران و قابل حمل باشد. کاور VicTsing BBQ نه تنها فروش خوبی داشته بلکه توانسته است نظر کاربران را جلب کند.

مطمئنا وسایل مورد نیاز برای باربیکیو خیلی بیشتر از آن است که در این مطلب گفته شد. شما می‌توانید با مراجعه به آمازون، مجموعه‌ای کامل از انواع وسایل و لوازم باربیکیو را مشاهده کنید.