آیا واقعا کانادا در دنیای غذا حرفی برای گفتن ندارد؟ فقط مونترال در جمع ۱۰۰ شهر برتر جهان
فهرست جدید «World Food Awards» که از سوی TasteAtlas برای سالهای ۲۰۲۵ و ۲۰۲۶ منتشر شده، بحث تازهای درباره جایگاه کانادا در دنیای غذا به راه انداخته است. در این رتبهبندی، فقط یک شهر از کانادا توانسته وارد فهرست ۱۰۰ شهر برتر غذایی جهان شود: مونترال.
مونترال با رتبه ۵۸ جهان، بالاتر از شهرهایی مثل بانکوک، لندن و حتی واشنگتن قرار گرفته است؛ رتبهای که نشان میدهد این شهر جایگاه قابل توجهی در نقشه جهانی غذا دارد، اما در عین حال سوال مهمی را مطرح میکند: چرا فقط مونترال؟
این رتبهبندی بر اساس حدود ۶۰۰ هزار امتیاز معتبر غذایی و بررسی نزدیک به ۱۹ هزار غذای محلی در بیش از ۱۸ هزار شهر جهان انجام شده است. امتیاز کلی مونترال ۴.۱۷ بوده؛ درست یک پله بالاتر از واشنگتن.
در حالی که ۶ شهر از ۱۰ شهر اول جهان از ایتالیا هستند و شهرهای ناپل، میلان، بولونیا و فلورانس در صدر این فهرست قرار دارند، غیبت کامل دیگر شهرهای کانادا نشان میدهد تنوع غذایی کشور هنوز به برند جهانی تبدیل نشده است.
غذاهای شاخص مونترال:
- Poutine
- Montréal hot dog
- Montreal smoked meat
- Sugar pie
- Montreal-style bagel
بهترین رستورانهای محل مونترال:
- Fairmount Bagel
- St-Viateur Bagel Shop
- Ma Poule Mouillée
- Schwartz’s
- Casse-Croute La Banquise
۱۰ شهر اول دنیا اینها هستند
- Naples, Italy
- Milan, Italy
- Bologna, Italy
- Florence, Italy
- Mumbai, India
- Genoa, Italy
- Paris, France
- Vienna, Austria
- Rome, Italy
- Lima, Peru
