۹ راه برای اینکه پیری را عقب برانید و پوستی همیشه جوان داشته باشید
این شماره هفته‌نامه آتش خانواده را از اینجا دانلود کنید
دوست دارید قبل از آنکه تاثیر گذشت زمان روی صورتتان مشخص شود و نشانه‌های پیری از راه برسند فکری به حال پوست صورتتان بکنید؟ دوست دارید مثل خیلی‌ها، چندین سال جوان‌تر به نظر بیایید؟ کلید موفقیت برای داشتن ظاهر جوان‌تر آن است که قبل از ظاهر شدن نشانه‌های پیری، به سراغ ریشه‌های آن بروید.
برای آنکه پوست و بدن خود را از درون و بیرون سالم نگه دارید، این توصیه‌های ضد پیری را مرور کنید که از سوی دو متخصص این رشته ارائه شده‌اند؛ دکتر شارون موالم متخصص ژنتیک و دکتر جینین داونی متخصص پوست به شما کمک می‌کنند تا پوستی سالم و جوان داشته باشید.
شارون موالم و جینین داونی، دو پزشک باتجربه و شناخته‌شده در حوزه ژنتیک و پوست هستند. آنها در این مطلب لیستی را تهیه کرده‌اند که اگر به آن عمل کنید، هم از درون و هم از بیرون می‌توانید پوستی شاداب و جوان داشته باشید.
۱- قابلیت انعطاف‌پذیری پوست را افزایش دهید
عواملی مانند استرس‌های محیطی، سیگار کشیدن، یا رژیم غذایی نامناسب می‌تواند چربی‌ها و پروتئین‌های موجود در بدن را تخریب کند؛ به ویژه آنهایی که در پوست قرار دارند. به همین دلیل است که دکتر موالم، متخصص ژنتیک، مردم را به مصرف چربی‌ها ترغیب می‌کند. تاکید او به ویژه بر روی چربی‌هایی است که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.
تامین مجدد ذخیره‌ی چربی، به ترمیم پوست کمک می‌کند و از افتادگی آن می‌کاهد. چربی‌ها همچنین به عنوان حمل‌کننده عمل می‌کنند و ترکیبات شیمیایی گیاهی را که از میوه‌ها و سبزیجات می‌خوریم، به بدن‌های ما منتقل می‌سازد.
برای دریافت چربی‌های مفیدی که نیاز دارید، دو تا سه عدد زیتون کالاماتا به رژیم غذایی روزانه‌ی خود اضافه کنید. زیتون کالاماتا حاوی آنتی‌اکسیدان فوق‌العاده غلیظی به نام هیدروکسی‌تیروزول است. بنابراین با مصرف آن، از فواید آنتی‌اکسیدان‌ها بهره‌مند می‌شوید و البته کالری زیادی هم دریافت نکرده‌اید. زیتون‌ها را به عنوان یک خوراکی سرپایی ساده، تزئین پیتزا، یا به شکل dip یا paste نوش جان کنید.
۲- پوست را از آفتاب محافظت کنید
پوست آسیب‌دیده از آفتاب می‌تواند خشک و زبر شود و این نیز به نوبه‌ی خود، ممکن است مشکلات پوستی بسیاری از قبیل لکه‌های تیره، خطوط ریز، ناهمواری بعضی قسمت‌ها و چین چروک ایجاد کند.
توصیه‌ی دکتر داونی، متخصص پوست، به افزایش مصرف ترکیبات شیمیایی گیاهی و استفاده‌ی روزانه از کرم‌های ضد آفتاب SPF 30 است. یک روش آسان برای به یاد آوردن آنکه چه چیزهایی باید بخوریم، انتخاب میوه‌ها و سبزیجات با رنگ‌های روشن، یا مصرف رنگین‌کمانی از مواد غذایی مختلف است.
خوراکی‌های قرمز رنگ سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها یا ترکیبات زردینه‌ای هستند که با رادیکال‌های آزاد می‌جنگند و از آسیب‌های اکسایشی در سلول‌ها جلوگیری می‌کنند.
خوراکی‌های نارنجی و زرد رنگ سرشار از کارتنوئیدهایی هستند که آنها نیز به کاستن از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد و استرس اکسایشی کمک می‌کنند.
خوراکی‌های سبز حاوی کلروفیل هستند که تولید سلول‌های خونی را افزایش می‌دهد، جریان اکسیژن را بهبود می‌بخشد، به سم‌زدایی بدن کمک کرده و گردش خون را تقویت می‌کنند. سرانجام آنکه، خوراکی‌های آبی و بنفش به سلامت عروق خونی کمک می‌کنند.
شما می‌توانید فواید خوراکی‌های سرشار از ترکیبات شیمیایی گیاهی را دو چندان کرده و آنها را به ماسک‌های خانگی صورت خود، اضافه کنید. وقتی که این مواد غذایی را مستقیما روی چهره‌ی خود می‌گذارید، ترکیبات شیمیایی گیاهی و ویتامین C مستقیما جذب پوست می‌شوند. این ماسک‌ها به آبرسانی و دفع سلول‌های مرده‌ی پوست نیز کمک می‌کنند.
۳- اسید هیالورونیک را فراموش نکنید
اسید هیالورونیک Hylauronic اسیدی است که به طور طبیعی در آرنج‌ها، زانوها، مفاصل و پوست شما یافت می‌شود. بر اساس نتایج پژوهش‌ها، این اسید رطوبت را در خود نگاه داشته و از بروز خطوط ریز و چین و چروک می‌کاهد. با افزایش سن، از تولید اسید هیالورونیک کاسته می‌شود، بنابراین دکتر داونی توصیه می‌کند که از مرطوب‌کننده‌ای برای صورت استفاده شود که حاوی اسید هیالورونیک باشد. این ترکیب به افزایش تولید این اسید مفید در پوست صورت کمک می‌کند.
۴- ورزش کنید تا کلاژن تقویت شود
علاوه بر خوردن غذاهای مناسب و استفاده از کرم‌های موضعی مناسب، باید تحرک خود را نیز بالا ببرید تا از درون هم سلامت باشید.
به گفته‌ی دکتر موالم، تحقیقات علمی جدید نشان می‌دهد که تحرک ملایم، مانند دویدن آهسته و دوچرخه‌سواری، دو تا سه بار در هفته و هر بار به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه، می‌تواند به افزایش کلاژن Collagen پوست کمک کند. فعالیت ورزشی خود را با موزیک‌های انگیزه‌بخش همراه کنید، چرا که در این مورد هم نتایج تحقیقات حاکی از تاثیر موزیک بر تدوام ورزش در بلندمدت است.
۵- سیب‌زمینی را امتحان کنید
باور کنید یا نه، سیب‌زمینی سرشار از آنتی‌اکسیدان است. دکتر موالم توصیه می‌کند که هر روز، یک سیب‌زمینی متوسط بخورید. این مقدار سیب‌زمینی نه تنها شما را سیر می‌کند، بلکه به جنگ رادیکال‌های آزاد هم می‌رود.
البته مهم است که نوع مناسبی از سیب‌زمینی را انتخاب کنید و دور سیب‌زمینی‌های کهنه را هم خط بکشید. دنبال سیب‌زمینی‌هایی بگردید که گوشت آنها به رنگ آبی سیر، بنفش یا زرد باشد که نشان‌دهنده‌ی وجود کاروتنوئیدها carotenoid و ترکیبات شیمیایی گیاهان است.
بعد از شستن و آماده کردن سیب‌زمینی‌ها برای پخت، آنها را همراه با پوست در آب بجوشانید، چرا که پوست موجب حفظ ویتامین‌ها و مواد مغذی می‌شود. بعد از پخته شدن سیب‌زمینی‌ها، آب داخل قابلمه را دور نریزید و از آن برای درست کردن غذاهای آب‌پز یا اضافه کردن به باقیمانده‌ی سوپ‌تان، استفاده کنید. سیب‌زمینی‌ها را همراه با یک قاشق غذاخوری کره، شیر پرچرب، یا زیتون میل کنید، تا بیشترین لذت را از آن ببرید. ترکیبات شیمیایی گیاهی موجب انحلال‌پذیری چربی‌ها می‌شوند و برای مثال، تنها اندکی روغن زیتون کافی است تا طعم و بوی دلخواه‌تان را به غذا بدهید، بدون آنکه کالری زیادی مصرف کرده باشید.
۶- روزانه یک اسموتی روغن نارگیل بنوشید
ملیسا، برای مقابله با پیری هر روز صبح یک اسموتی همراه با روغن نارگیل به عنوان صبحانه می‌نوشد. افزودن یک قاشق چای‌خوری روغن نارگیل راه ساده‌ای برای دریافت مقدار چربی مفید روزانه‌ی شماست. حتما رنگین‌کمانی از مواد غذایی مختلف نیز، مانند توت‌فرنگی یخ‌زده، قطعات موز و برگ‌های اسفناج، به همراه مایعات و روغن نارگیل‌تان میل کنید.
۷- هر هفته ماسک زغال چوب بزنید
زغال چوب، که از قرن‌ها پیش در ژاپن و کشورهای آسیایی دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرد، می‌تواند سلول‌های مرده‌ی پوست را بردارد، از تعداد سوراخ‌های پوست بکاهد و باکتری‌ها، آلودگی‌ها و ناخالصی‌ها را بیرون بکشد. یک بار در هفته، به مدت ۱۰ دقیقه زغال چوب را بر روی صورت خود بمالید.
۸- صورت خود را درست بشویید
جیرلین، دلیل جوان ماندن پوست خود را روش شستشوی آن می‌داند که نام «بشور و نگه دار» بر آن گذاشته و از دوران نوجوانی به همین شیوه صورت خود را شسته است. در بخش شستشوی این فرمول، یک لیف حمام را با آب گرم مرطوب کرده و با آن صورت خود را تمیز کنید. برای نگه داشتن رطوبت در پوست، ظرف پنج ثانیه پس از شستشو، به صورت خود ژله‌ی پترولیوم (وازلین) بمالید. سپس وازلین‌های اضافی را پاک کنید.
۹- حذف لبنیات را امتحان کنید
برای بکی، حذف لبنیات موجب شده است که از میزان پف کردن صورت او کاسته شود و تفاوت مثبتی در ظاهر و احساس خود پیدا کند. بکی همچنین روزانه از روغن ماهی و مکمل کلسیم استفاده می‌کند که به نظر خودش، در حس و ظاهر جوان او تاثیرگذار بوده است.