Alma Goodies؛ بیزینس دختر ایرانی که با کمک مادرش، ترشی و مربای خانگی را سر سفره ایرانی‌ها می‌برد
ترشی‌ها و مرباهای ایرانی که در کانادا وجود دارند، معمولا به‌صورت کارخانه‌ای تولید می‌شوند و تنوع چندانی هم ندارند. این خلأ، فرصت خوبی بود تا هانیه شیدایی و مادرش بیزینس خود را راه بیندازند
فهرست مطالب
- دلایلی که باعث شد تولید ترشی و مربا را به‌عنوان بیزینس‌مان آغاز کنیم
- دو ماه است که فروش از طریق وب‌سایت را پیگیری می‌کنیم
- انواع و اقسام ترشی‌ها و مرباها و بسته‌بندی متفاوت آنها
- روش‌هایی که برای رساندن محصول به مشتری داریم
- مادرم ترشی‌ها و مرباها را در خانه درست می‌کند
- بخش مهمی از بازاریابی ما از طریق اینستاگرام انجام می‌گیرد
یک مادر و دختر ایرانی که حدود ۲۰ سال پیش به کانادا آمده‌اند، این روزها یک بیزینس مشترک راه انداخته‌اند.
هانیه شیدایی که دانش‌آموخته دانشگاه یورک است با کمک مادرش، با تولید محصولات سنتی و خانگی مثل ترشی و مربا، حال و هوا و طعم اصیل ترش و شیرین سفره‌های ایرانی را برای ایرانی‌های کانادا زنده کرده‌اند.
ایده این کار از آنجا به سر آنها زد که مادر هانیه پس از یک دوره بیماری، دیگر نتوانست خارج از منزل کار کند و باید در خانه می‌ماند.
از طرف دیگر، تمام مهمان‌ها از دستپخت فوق‌العاده او تعریف می‌کردند و آرزو داشتند این دستپخت اصیل، راه خود را به خانه دیگران نیز باز کند.
همین موضوع، جرقه‌ای شد برای راه‌اندازی برند Alma Goodies که حالا چند ماهی از آغاز به کار آن می‌گذرد. اگر دوست دارید با این بیزینس خانوادگی بیشتر آشنا شوید، توصیه می‌کنیم که حتما این مطلب را بخوانید.
هانیه شیدایی که در سال ۲۰۰۲ یعنی در سن ۱۰ سالگی همراه با خانواده به کانادا آمد، در دانشگاه York در رشته روانشناسی تحصیل کرده است. او تاکنون بیزینس‌های مختلفی را تجربه کرده و حتی مدتی هم در آفیس پدرش مشغول به کار بوده، تا این که بالاخره بیزینس مورد علاقه‌اش را پیدا کرد؛ تولید و فروش ترشی و مربای خانگی.
در ادامه، می‌توانید داستان ورود هانیه به این کار جالب و متفاوت را از زبان او بخوانید.
من تا به‌حال تجربه‌های مختلفی در زمینه بیزینس داشته‌ام و مدتی کار کردن در آفیس پدرم باعث شد نکات زیادی درباره کار کردن با مشتری و سرویس‌دهی به مشتری را از ایشان یاد بگیرم.
دلایلی که باعث شد تولید ترشی و مربا را به‌عنوان بیزینس‌مان آغاز کنیم
ماجرا از این قرار بود که مادرم چند سال پیش بیمار شدند و دیگر نتوانستند به کار خود در آفیس پدرم ادامه دهند. به همین خاطر، حضور ایشان در خانه باعث شد به تدریج ایده درست کردن ترشی و مربا در سرمان شکل بگیرد.
از طرف دیگر، ترشی‌ها و مرباهای ایرانی که در کانادا وجود دارند، معمولا به‌صورت کارخانه‌ای تولید می‌شوند و تنوع چندانی هم ندارند. این در حالی است که ما در ایران، انواع و اقسام ترشی‌های خانگی و سنتی را داریم که جای آنها در کانادا خالی بود. تمام این دلایل باعث شد، تولید ترشی و مربا را به‌عنوان بیزینس جدید خود و با نام Alma Goodies آغاز کنم.
دو ماه است که فروش از طریق وب‌سایت را پیگیری می‌کنیم
تابستان سال گذشته این کار را آغاز کردیم، ولی ترشی‌های‌مان از سپتامبر آماده شد. فروش آنها را نخست در آفیس پدرم شروع کردیم. در ابتدا دوستان و آشنایان محصولات‌مان را می‌خریدند، اما الان دو ماه است که فروش آنلاین را به‌صورت جدی‌تر و از طریق وب‌سایت پیگیری می‌کنیم.
قبل از این که ما برند Alma Goodies را افتتاح کنیم، بعضی از ایرانی‌ها بودند که چنین محصولاتی را در کانادا می‌فروختند، اما این کار در قالب یک برند نبود و ما اولین برند در این زمینه هستیم.
انواع و اقسام ترشی‌ها و مرباها و بسته‌بندی متفاوت آنها
ما در حال حاضر، ۶ مدل ترشی و ۵ مدل مربا درست می‌کنیم و به دست مصرف‌کننده می‌رسانیم.
ما سعی داریم برای هر ذائقه‌ای محصولی داشته باشیم. ترشی مخلوط، سیر ترشی و لیته ترشی‌های سنتی هستند. ترشی بادمجان شکم‌پر و بادمجان کلم قرمز خیلی مورد علاقه کسانی هست که بادمجان دوست دارند و ترشی بندری برای تندپسندها.
نوع بسته‌بندی و پکیج این برند خیلی مهم بود و مدل بسته‌بندی ما به‌گونه‌ای است که خیلی‌ها فکر نمی‌کنند این محصول، خانگی باشد.
در واقع، شکل برند ما کاملا بیزینسی، اما طعم محصولات‌مان کاملا خانگی است.
روش‌هایی که برای رساندن محصول به مشتری داریم
ما در حال حاضر محصولات خود را از طریق وب‌سایت و دلیوری رایگان توزیع می‌کنیم. به این صورت که مشتری‌ها، محصول موردنظر و زمان تحویل آن را در وب‌سایت انتخاب می‌کنند و ما طبق برنامه هفتگی که برای دلیوری به محله‌های مختلف داریم، محصول را به دست آنها می‌رسانیم.
ما از معدود بیزینس‌هایی هستیم که بدون محدودیت تعداد و مبلغ سفارش، دلیوری رایگان داریم.
مادرم ترشی‌ها و مرباها را در خانه درست می‌کند
فعلا تولید محصولات را در خانه انجام می‌دهیم. به این ترتیب که هنوز مادرم مرباها را می‌پزند و ترشی‌ها را درست می‌کنند، اما من هم روش کار را از ایشان یاد می‌گیرم. از آن‌جایی که مادرم دیابت دارند، برای پختن مربا که شیرین است حتما باید خودم حضور داشته باشم.
در ادامه کار تصمیم دارم محصولات ترش مثل لواشک، رب انار و زیتون پرورده را هم به محصولاتم اضافه کنم.
بخش مهمی از بازاریابی ما از طریق اینستاگرام انجام می‌گیرد
در زمینه بازاریابی، اینستاگرام خیلی برای‌مان مفید بوده است. ما پست‌هایمان را در اینستاگرام پروموت می‌کنیم. همچنین، با بیزینس‌های دیگر همکاری داریم و همدیگر را تگ می‌کنیم تا بیشتر دیده شویم.
برای ما خیلی مهم هست که از بیزینس‌های کوچک دیگر حمایت کنیم.
همچنین، در مورد محصولات ما تبلیغات دهان به دهان زیادی انجام می‌شود و کسانی که از محصولات‌مان راضی هستند، آن را به دوستان‌شان هم معرفی می‌کنند و حتی به همدیگر هدیه می‌دهند.
- سایت: https://almagoodies.com
- اینستاگرام: https://www.instagram.com/alma_goodies
- فیس‌بوک: https://www.facebook.com/almagoodiesinc
- تلگرام: https://t.me/almagoodies
