این دوشنبه روز شکرگزاری؛ وقتی همه جا در کانادا تعطیل است

شماره ۱۰۹ هفته نامه آتش را از اینجا دانلود کنید

پایان فصل گرم و آغاز پاییز برای کانادایی‌ها یعنی برپایی یک جشن بزرگ به نام «روز شکرگزاری» یا Thanksgiving. این روز همیشه در دوشنبه دوم ماه اکتبر قرار دارد و به همین مناسبت یک آخر هفته طولانی پیش رو داریم. با این روز بیشتر آشنا شویم.

هر سال کانادا دومین دوشنبه ماه اکتبر تعطیل است و یکی از مهم‌ترین تعطیلات مردمان این سرزمین پیش روی ماست. خانواده‌ها در این روز دور هم جمع می‌شوند و سعی می‌کنند از دوستان و همکاران خود هم برای حضور در این مراسم دعوت کنند.

این روز از قدیم، نماد شکرگزاری کشاورزان در فصل برداشت بوده است. حتی پیش از آنکه اروپاییان پا به کانادا بگذارند، بومیان کانادا نیز در این ایام، مراسم شکرگزاری برپا می‌کردند.

مارتین فروبیشر دریانورد در سال ۱۵۷۸ توانست به سختی از میان طوفان‌ها و سختی‌های راه از انگلستان به کانادا بیاید و به سلامت پا به سرزمین کانادا بگذارد. او نخستین کسی بود که از آن سوی اقیانوس به نیوفاندلند رسید و آنجا جشن شکرگزاری مخصوص به خود را برگزار کرد.

این آیین در کانادا تا پایان جنگ اول جهانی ادامه داشت. از پایان جنگ جهانی اول یعنی از سال ۱۹۱۸ تا ۱۹۳۰ روز آرمیستیس (روز اعلام پایان جنگ) اعلام شد و کانادایی‌ها دوشنبه قبل از ۱۱ نوامبر را به عنوان Thanksgiving برگزار می‌کردند.

در سال ۱۹۳۱ روز آرمیستیس به روز Remembrance تغییر نام داد و روز شکرگزاری هم به ماه اکتبر منتقل شد. این روز از سال ۱۹۵۷ تا به امروز در دومین دوشنبه ماه اکتبر جشن گرفته می‌شود.

کانادایی‌ها Thanksgiving را با بوقلمون شکم‌پر و سس مخصوص کرنبری همراه با پای کدو حلوایی می‌شناسند؛ اینها خوراکی‌های سنتی این روز است.

البته سنت خوردن بوقلمون تا قبل از قرن 18 در کانادا وجود نداشت و این آمریکایی‌های مهاجر بودند که آن را به کانادا آوردند