شش فست‌فود برتر برای خوردن پوتین
درست کردن پوتین در نگاه اول اصلا کار سختی نیست؛ مقداری سیب‌زمینی سرخ‌کرده برمی‌دارید، کمی پنیر دَلَمه به آن اضافه می‌کنید، مقداری سس گریوی کنار آن می‌گذارید و تمام؛ اسنک خوشمزه‌ی کبکی آماده است. اما اگر در یک فست‌فود پوتین سفارش بدهید خیلی زود متوجه خواهید شد که چه بلاهایی ممکن است سر این خوراکی بیاورند. بعضی وقت‌ها پوتین فست‌فودها خیلی بی‌کیفیت است و بعضی وقت‌ها اصلا نمی‌توان آن را خورد.
بنابراین در نهایت توصیه می‌کنیم چیپس، سس گریوی و پنیر دلمه‌ی خود را از محصولات تولید شده در استان کبک بخرید و نوش جان کنید. اما به هر حال آدم گاهی نیاز به یک ته‌بندی مختصر دارد و ناچار است به سراغ فست‌فود برود.
این لیست به شما کمک می‌کند که بهترین پوتین‌ها را در فست‌فودهای کانادا نوش جان کنید.
New York Fries
New York Fries با وجود اسم غلط اندازی که دارد، یک شرکت کانادایی واقع در انتاریوست. نکته‌ی غیرمنتظره‌ی دیگر آن است که سس گریوی آنها بر اساس سبزیجات است و این یعنی پوتین آنها چندان هم سنتی نیست.
اگر می‌خواهید همه چیز طبق اصول پیش برود سس گریوی شما باید با عصاره‌ی گوشت گاو باشد. اما چون این پوتین هم مناسب گیاه‌خواران است و هم خوشمزه، ما به آن رأی می‌دهیم.
خلال سیب‌زمینی‌های درشت و با پوست، سس غنی و پرمایه و پنیر دلمه‌ی فراوان، این فست‌فود را به یک انتخاب خوب تبدیل می‌کند.
اگر دوست دارید چیزی که کمتر سنتی باشد میل کنید یا واقعاً می‌خواهید غذای‌تان کمی گوشت هم داشته باشد گزینه‌های خوبی را می‌توانید از میان منوی New York Fries انتخاب کنید.
Smoke’s Poutinerie
Smoke’s که در همه‌ی استان‌های کانادا (به‌جز جزیره‌ی پرنس ادوارد) و نیز در چهار ایالت آمریکا حضور دارد، نام خود را با ۳۰ نوع مختلف پوتین بر سر زبان‌ها انداخته است؛ انواع پوتین‌ها مخصوص گیاه‌خواران وهمچنین Hangover Poutine که از تخم مرغ مخلوط، گوشت بیکن، شربت افرا و سس تند درست می‌شود. البته اگر ترجیح می‌دهید چیز ساده‌تری میل کنید پوتین سنتی آنها هم واقعاً خوب است.
Harvey’s
تخصص Harvey’s در همبرگر است اما پوتین خوشمزه‌ای هم درست می‌کنند. از آنجا که خلال‌های سیب‌زمینی آنها به اندازه‌ی کافی کلفتند، در مخلوط سس تند، گریوی غلیظ و مقدار فراوان پنیرهای دلمه دوام می‌آورد.
هر چند برخی می‌گویند سیب‌زمینی‌های آنها کمی بی‌مزه است. برای همین اول مطمئن شوید که کیفیت خوبی داشته باشند.
Burger King
آنچه باید درباره پوتین‌های Burger King به آن توجه کنیم این است که سیب‌زمینی‌های سرخ‌کرده با اندازه‌ی استاندارد این فست‌فود، برای مخلوط شدن با سس گریوی و پنیر مناسب نیستند.
هر چند طعم این پوتین خوب است اما سیب‌زمینی‌های نازک و ترد به اندازه‌ی کافی حجم ندارند که در دریای سس گریوی و پنیر خود را نگه دارند. این سیب‌زمینی‌ها خوشبختانه تردی خود را حفظ می‌کنند اما در میان بقیه‌ی چیزها تا اندازه‌ای گم می‌شوند.
اگر در اطراف خود پوتین بهتری پیدا نکردید این می‌تواند انتخاب قابل قبولی باشد، اما بهتر است اول اطراف را خوب بگردید.
Kentucky Fried Chicken
اگر از سیب‌زمینی‌های سرخ‌کرده خیلی بزرگ و نرم آن بگذریم این پوتین در واقع طعم خیلی خوبی دارد؛ هرچند که خیلی سنتی نیست چون سس گریوی آن بر پایه‌ی عصاره‌ی گوشت مرغ درست می‌شود.
سیب‌زمینی‌ها کمی نرم هستند اما در هر حال آنهایی هم که ترد هستند خیلی طول نمی‌کشد که در پوتین نرم می‌شوند.
Wendy’s
سیب‌زمینی‌های Wendy’s باریک و بی‌مزه‌اند و سس گریوی هم رقیق است، اما می‌توانیم بگوییم اینجا پنیرهای خوبی دارد. پنیر فراوان ارزش این پوتین را اندکی بالا می‌برد بنابراین می‌توان آن را بدترین انتخاب این لیست ندانست؛ اما در Wendy’s چیزهای بهتری می‌توان پیدا کرد. بنابراین توصیه می‌کنیم وقت خود را با سفارش دادن یک پوتین متوسط هدر ندهید.
راستی توصیه می‌کنیم در کوپن‌های تخفیف این رستوران به‌دنبال پیشنهادهایی بگردید که بتوانید پوتین را با قیمت کمتری بخرید.
